新作坊

青松米‧穀東俱樂部

摘要：

近年來，鄉村人口外移都市，然而在宜蘭務農的賴青松，以「穀東俱樂部」打響了名聲，曾出現在紀錄片《看見台灣》中。那是在2004年，畢業於成大環境工程系並赴日攻讀碩士之後的賴青松，選擇回到宜蘭成為專業稻農，成立穀東俱樂部，開創「預約訂購、計畫生產」的新型態農業產銷模式。首先募集一群「穀東」，以預約付款的方式認購一年田間的收成，他自己則擔任田間管理員的角色，受雇領薪，為穀東們種植安全的作物。同時，他公開所有田間資料和種植地點，讓穀東能隨時來訪，重建生產端與消費端的友善連結。在農村體系開始崩解的時代，他反而認為可以帶入新的農人與新的農事風潮。不僅接手鄰近老地主的土地，藉此擴大友善耕作的水田面積，亦將部分田地轉介給有心種稻的友善小農。他希望自己能扮演城市與鄉村之間的橋樑，期待更多願意貼近土地生活的人們，找到心目中的故鄉。