新作坊

醜蔬果大翻身──友善耕作「格外品」推廣平台

摘要：

台灣有三成的蔬果無緣進到市面，這些蔬果被稱作「格外品」──市場規格之外的農產品，他們可能長得太大、太小、形狀歪斜、表皮磨損、因日照不足而色澤不夠亮麗，於是在一般的農產品銷售狀況中，為了方便品質的管理，不被零售商與通路所接受，無餘力處理的農友只能賠錢賤賣、自行消化食用，甚至不作採收任其在農地腐爛。「醜蔬果大翻身」團隊決定嘗試以在地「有機、無毒、友善」的農產品真實品質，來對抗大眾對醜蔬果的偏見，希望讓更多人理解這個議題，透過購買好品質的醜蔬果來減少浪費。他們曾經數次到台灣八個縣市拜訪農友，一方面瞭解格外品的真實狀況，另一方面也與這些農友建立信任關係並達成合作，未來將架設網路電商平台，讓消費者透過網路下訂單、付款，再轉交訂單給農友，由產地直送。此外，亦尋求企業認購，將醜蔬果作為員工禮品、會員贈品等方式作為企業社會責任的一環。曾於flying V募資，募得目標112.5%的資金，目前網路交易平台仍在建置中。