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折一片葉子代替一個紙餐盒：葉食台灣-植葉食器計畫

摘要：

王馨曼在研究中驚覺消費者、設計師與企業營利的關係，接著因為有毒免洗餐具新聞潮，決定以自己在尼泊爾的經歷為基礎，向大眾提倡利用台灣原生樹種葉片，製作一次性的「葉婉」，達成真正的回收與環境保育關懷。台灣免洗餐具用量驚人，每年紙餐盒使用量達50億，對環境的破壞更因業者須回應消費者對餐具「白=乾淨」的想像，添加各種有毒成分，並在掩埋或焚燒後對妍重汙染環境。然，台灣人對葉子餐具的觀念尚未成型，王馨曼發揮設計師的長才，除了葉子餐具，還研究已快幕邊材等材料，帶著親子們自製餐具。目前王馨曼在社企流Try It創意試驗中以「葉食台灣-植葉食器計劃」之名成立專案持續推動理念。