新作坊

外食族的食材保證書--穀得食務所

摘要：

一群年輕外食族，有感台灣人對食物來源的不透明資訊，決定親自拜訪生產食材的農夫與養殖業者，瞭解生產過程後將資訊公開給餐飲業者與消費者，建立信任的生產與消費關係。未來希望打造對小農用友善的環境，直接與消費者面對面交流，交換彼此對於現在台灣農食議題的想法，以助建立社會連帶。