新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

產業六級化--Farmers Forest公司 推動農業強化

摘要：

Farmers Forest公司成立於平成19年7月31日，社長松本謙引入產業六級化概念，強調一級生產乘以二級加工乘以三級服務，等於六級產業整合。透過六集產業化，將利潤留在農村，打造更強壯的農業產銷體系。其具體做法包括擴大農業規模以及增加農產品收益，但因為日本農地零碎化、加上農地減少，整合不易，因此目前公司著重在農產品設計上，提高農產品附加價值與單品銷售價格。松本認為，現在農業生產也應該考量消費者來設計，從尺寸、數量到包裝都符合消費者需求，這樣小農才能真掌握價格決定權，提高小農收益。為建立強壯的地方農業，要1.改良農食關係發展特色產品；2.創造觀光品牌；3.創造生活型態。整合地方資源，強化農業體系，才是農村永續的關鍵。