新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

從阿斯海默症患者的進食開始--好好吃（EatWell）公司

摘要：

不忍心外婆因阿斯海默症導致的肌肉功能退化而失去進食尊嚴，姚彥慈自己設計，發明一套專門為失智老人服務的餐具。透過長時間的觀察、訪問與學習，他將老人進食的困難一一拆解，包括顏色設計（藍色為底，使食物清楚現形）、湯匙與盤底角度吻合、傾斜杯底與盤底利於進食、杯蓋可固定吸管、餐具底部有防滑設計等等。這些小細節的關照讓他榮獲 2014 年史丹福長壽中心「設計競賽」（Design Challenge）首獎，於是有資金在舊金山創立Eatwell工作室，開始販售這些餐具。