新作坊

新一代農業維新運動--日本百姓隊

摘要：

20世紀以來宮崎市的農業自主性及速下滑，加上農業人口老化、年輕人流向城市二、三級產業部門，再加上全球暖化與氣候條件改變的影響，宮崎市中常民的蔬果供應來源強烈依賴外圍。與此同時，從事農業卻被市為骯髒、卑微的工作。為了提供更多都市人快速有效的取得新鮮蔬果，百姓隊強調自己的農產品「適材適地」符合當地氣候土壤等種植條件。另外也自製有機肥料、自行研發加工保存技術，甚至研究將30多種蔬菜自然發酵成產品；也開出「宮崎四季宅急便」，配合當地氣候宅配當季蔬果。谷口勇氣作為農家第二代，強調以新世代的觀點重新檢視農業的潛力，希望打造農夫成為一種專業、有利潤的職業。百姓隊在2001年成立重產品直銷中心，2006年起目標復育傳統蔬菜，2011年確立百姓隊品牌，並申請六次產業（指整合一二三級產業）認證，將通路開往餐廳、加工農產品、農產品直銷中心等，至今擁有農場、加工廠、20家直銷中心及網路商店。