新作坊

果醬女孩

摘要：

就讀飲管理科系的陳沛蓉從國中起經濟獨立，嘗試多種職業後發現自己作的果醬很好吃、想多分享，於是大二離校走遍全台式著開發新口味。過程中結識許多務農的朋友，也看清務農第一線的工作狀況。例如，盛產期採收人力不足或者市場價格過低不符採收成本，只好任由品質優良的水果腐敗。這種心酸只有長時間與農友相處的人才能真正體物。於是一方面陳沛蓉開發出許多有特色的果醬口味，另一方面決定創業後將材料前置工作留在部落或原料生產地，交給當地人處理，保留當地工作機會，再以高於市價3%-5%的價格收購。目前果醬女孩團隊試圖先穩定與農友的合作情形，掌握生產收成曲線；並為農友書寫故事，讓真心投入生產的農友不必為了食品安全標章煩心。