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都心型農園，高科技讓市民玩耕作--銀座農園（銀座農園株式会社）

摘要：

飯村一樹創辦公司的想法源於體會日本近年食物消費支出降低，由其是稻米。銀座農園公司約略分成兩個研發部分：尖端農業生產技術的研發，以及創造高附加價值的農產品。飯村一樹從2009年起，在東京推動都市農作，從水稻起家，採取自然農法，為日本第一個成功在都市種植水稻且收成足以支持自身在生產的案例。飯村自20歲起多次轉行，發現都市居民對接觸土地的渴望；同時注意到城市林立的大樓樓頂多閒置，這些地點多遼闊且空氣流通日照充足。於是他承租下這些地點，整理並將樓頂分成一格格田地，先填好土壤與有機肥，並社置簡單的排水系統解決漏水問題並簡清結構負擔。一切安排好後出租「田地」，並安排祕書幫忙種子採購、給與種植建議。飯村表示多數承租者為上班族，顧客反映種菜有助於消解壓力；另外在水泥叢中種菜也有助改善頂樓悶熱問題以及都市的熱島效應，更能促進居民對國內農業自給率的關心。