新作坊

為了保護大鳥轉型有機農場-- Bob-o-Link 芭西歌雀莊園

摘要：

巴西咖啡產量約佔全球三分之一，大規模熱帶栽培業對當地環境與土壤的破壞甚劇，且大量開發雨林做為經濟作物栽種野破壞了原生物種的棲息地。其中在Mogiana有一種歌雀叫做Bobolink，是當地特有種。一位咖啡園農夫--Silvia特別喜歡這種鳥，卻發現這些歌雀數量近年劇烈減少。於是將家族農場轉型，營造有利於歌雀在農場過冬的環境。同時農場也轉型成為以環境管理、生態保育為主要目標的農場，以環境友善的生產方式提供大自然與人類經濟產業共榮的農業模式。例如無毒、無化肥的生產方式。在這裡的咖啡豆也因此味道不同於他處，而被稱為雀友、廣為當地與國際所知。