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農業部門轉型--德國活力銀髮族計畫

摘要：

德國舊農業部在2001年轉型為消費者保護暨糧農部，同時反省農業在德國的影響與地位。德國政府認為當代老人健康與安養問題，許多來自老人不願交流走動以及平日飲食問題，於是推出活立銀髮族計畫，從平日的健康飲食、烹調等課程設計，到後端的安養機構與醫療資源提供，管理對向更是從食品包裝到機構檢核。政府希望透過此方案，在平日厚植老人的農食與烹飪知識，在後端也提供符合需求的醫療與養護環境，真正落實銀髮族在德國的生存權利。