新作坊

台灣鄉村地區休閒農業發展的論述

摘要：

臺灣休閒農業在發展上，長期面臨了農業導向鄉村發展與市場導向休閒旅遊兩典範間的衝突。本文以後設分析的方式，論述臺灣休閒農業所面臨之問題。休閒農業在台灣的發展，可依法規規範與實際操作的層面，分為休閒農場、休閒農業區與鄉村旅遊等討論範疇。三類休閒型式具有部分相同、部分差異的情況。在理念典範的討論上，休閒農場與休閒農業區是以農業取向為主的鄉村發展策略，鄉村旅遊的呈現則傾向市場取向。而在發展實體的討論上，休閒農場的發展以農場為主體，搭配休閒設施的運作；休閒農業區是以鄉村、社區為範圍，在發展上結合農業與休閒設施等元素；鄉村旅遊則為鄉村休閒旅遊場所形成之網絡為發展主體。故，三者之再現特徵除了共同具有之鄉村性與永續性外，休閒農場凸顯自然化的呈現，休閒農業區旨強調在地化的發展，而鄉村旅遊則重視網絡化的關係。最後，對於臺灣未來休閒農業發展的策略上，本文提出以下幾點建議：農業取向鄉村發展與市場取向休閒旅遊的理念融合；現代和後現代休閒農業經營文化的對話與再建構。認為休閒農場和休閒農業區應再建構農場與鄉村社區的實體基礎，並以自然性、永續性和在地性的文化符號進行再現過程。而在休閒功能的表現上，則以鄉村性表徵與休閒旅遊共同建構經營文化和產業理念。