新作坊

社區與農業運銷合作社共同購買之可行性研究－以樂活農夫市集為例

摘要：

近二十年來台灣業者深受資本主義以追求股東最大利益為目標的影響，讓台灣社會充斥著許多食品安全問題，導致消費市場對於標榜安全之農產品需求倍增，也使得有機農產品受到消費者與國內農戶的關注；但因2002年加入WTO對於我國農業打擊甚大與從事有機農產所投入成本較高，使得農戶有心無力改革為有機農場。
本研究係以農業運銷合作社與社區為主軸，探討其如何利用合作社共同購買之形式，拉近生產者與消費者雙方之距離，保障有機農業生產者取得長期購買合約，達成雙方利益為研究方向。
以台中樂活農夫市集為個案，透過質性研究中半結構式訪談法實證與分析可行性，而研究發現社區共同購買是可行的，且其最重要的關鍵就是讓消費者信任生產者，也就是將食農教育紮根，讓農家就是消費者的家。