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迪化街消費空間的建構與再現

摘要：

位於台北市大同區的「迪化街」老街在過去是全省南北貨、中藥和布匹等產業的重要批發中心，至今迪化街除了呈現歷史的古蹟建築之外，這些傳統產業並沒有因為時代的演進而消失。本研究目的為：(1)了解迪化街消費空間的演變；(2)分析迪化街消費空間的建構脈絡與律動過程；(3)探求迪化街消費空間的形構與實踐的意義。透過實地觀察及半結構式訪談，了解從店家、消費者及政府三方對迪化街的論述建構出迪化街消費空間，並且依據年、季、週、日等不同頻率的消費律動來探求所呈現的迪化街消費空間。首先，蒐集有關迪化街歷史發展背景的文獻，再透過實地訪查結果繪製店家分布圖，進一步探究影響南北貨、中藥和布匹的消費空間演變的機制。研究發現，這三大產業分別受到不同尺度的影響：布業受到大尺度的消費革命及生產結構改變的影響，民眾以往會到迪化街剪布訂做衣服，到了1970年代後轉而以購買成衣為主，使布業的生意逐漸蕭條，其店家分布空間明顯萎縮；南北貨業是受到中尺度的消費市場分散之影響，1980年代後大量興起的便利超商、超級市場等零售店，造成南北貨業原先的下游零售商市場萎縮，因而由批發轉為兼營零售；中藥業則是受到小尺度的消費者消費型態轉變之影響，除了因應消費者的不同喜好而改變其商品包裝的形式之外，中藥店的分布空間也擴大了。迪化街裡有不少同行的店家彼此是同鄉人，他們離鄉一起在迪化街打拼、做生意、過生活，對迪化街產生了共同的情感，彼此之間除了商業上的競爭之外，也有合作的關係，而這合作關係並沒有隨著時代的變遷而有所轉變，至今仍然延續且重視人與人之間的信用關係，這便是使迪化街的三大產業持續經營至今的重要因素。迪化街在過去是個以進出口貿易大港、各地貨物集散地為意象的消費空間，如今轉變為一個具有歷史、情感、信任與懷舊記憶的「迪化街」。