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Raising chickens in city backyards: the public health role

摘要：

在北美地區，越來越多人對在都市中養雞有興趣。可是，基於健康上的考量，對於養雞的法令規章相當嚴格。雞蛋的孵化跟消費、不當的雞排泄物處理、害蟲跟天敵的關係以及可能產生的噪音，讓養雞可能降低社區的福祉並造成健康上的風險。然相對的，養雞也可能透過增加人與動物的互動和提高食物選擇上的自主性而帶來正面效果。在地的雞肉與雞蛋生產也可以起到減碳的作用。不過這些正負面效果在既有的都市農業文獻中尚未被討論，公共衛生學者需要認真看待此一議題。